Van verpleegkundige naar diëtiste

Tekenen
Spelt

Van verpleegkundige naar diëtiste

Let’s do this! 

Als onervaren, onzekere, twijfelachtige jongvolwassenen maakte ik de keuze om in 2012 de verpleegkundige opleiding te gaan volgen. Na vier jaar studie en twee jaar werkervaring op te hebben gedaan als verpleegkundige in het ziekenhuis besloot ik in 2018 om mezelf om te gaan scholen.

De verpleegkundige opleiding starten leek voor mij in 2012 de beste stap om te maken. Mijn schoonzus volgde de opleiding en mijn moeder werkte in het ziekenhuis… Dat wilde ik ook! Als snel merkte ik dat de tentamens, verwachtingen, vrienden maken en stagelopen mij beter af gingen dan ik had verwacht. He he, valt dat even mee. Mijn onzekerheid werd langzaam wat minder en ik begon steeds minder te twijfelen aan deze studie. Op naar dat diploma…! Hard werken, veel gelachen en tranen gelaten maar in 2016 mocht ik het mooie papiertje tekenen en werd ik gespeld. Zo, die was in de pocket…

Na mijn diplomering ben ik in het ziekenhuis gaan werken op afdeling chirurgie. Supertof maar kon er niet helemaal mijn draai vinden. De onregelmatige diensten braken mij op en haalde het plezier in mijn werk weg. Voor mij voelde het alsof elke keer mijn weken overhoop geschopt werden. Totaal geen ritme, geen planning, niks… Op sociaal gebied maar ook op het gebied van mijn eigen gezondheid vond ik het vooral pittig. Ik sportte graag en had een passie voor gezonde voeding. Maar deze twee waren vrij lastig te combineren met mijn onregelmatige functie als verpleegkundige en ik merkte al gauw dat ik allerlei lichamelijke klachten kreeg. Want wat denk je dat er met je kwetsbare, prikkelbare en zielige darmpjes gebeurt als je PDS hebt… Nou die sloegen mooi op hol. In mijn twee werkjaren als verpleegkundige kon ik ook niet stilzitten en ben ik thuisstudies in de voeding gaan volgen. Dat vond ik nou nog eens interessant maar ging daar niet direct mee aan de slag op werkgebied. Het was puur voor mijn eigen kennis.

Toen vond ik het in juli 2018 weleens tijd om even goed na te gaan denken of dit nou wel is wat ik wilde… Je raadt het vast al; dat was het niet. Ik wilde mijn passie achterna en iets met voeding gaan doen. Zo impulsief en enthousiast als ik kon zijn besloot ik de studie ‘Voeding & Diëtetiek’ te gaan volgen. Even op internet kijken, welke school, wat houdt het precies in, hoe lang duurt het, wat kan ik er mee en hop klik klaar Laura staat ingeschreven voor de opleiding ‘Voeding & Diëtetiek’ en start in september 2018.

Spannend…… maar het is de beste stap die ik heb gemaakt. Ik heb veel plezier in wat ik allemaal leer en hoe ik dit kan combineneren met HealthyByLaura. Mijn verpleegkunde papiertje is gelukkig niets voor niets geweest want hoe mooi is de combinatie van verpleegkundige en diëtiste wel niet. Nog drie jaar studie maar ik zeg: “Op naar een toekomst als diëtiste en een goede gezondheid”. 

Liefs,
Laura | HealthyByLaura

Wereld Drenteldag

Wereld Drenteldag

Haast jij je vaak, vlieg je van hot naar her, is er weinig tijd voor een koffie pauze of werk je je lunch tussen neus en lippen door naar binnen? Dan is het vandaag jouw dag!

Vandaag 19 juni is het ‘Wereld Drenteldag’. Eerlijk gezegd had ik er nog nooit van gehoord maar ik weet zeker dat het voor veel mensen een dag is die goed kan doen. Deze dag is 40 jaar geleden bedacht en komt jaarlijks terug. Echt iets om naar uit te kijken dus. Het is namelijk zo dat je het vandaag wat rustiger aan moet doen, lekker mag slenteren en vooral om je kan kijken. Even een tandje langzamer functioneren dan normaal…

Het is natuurlijk goed dat deze dag bestaat maar ik vind dat het twee kanten heeft. Het geeft namelijk ook aan dat we ‘te gehaast’ leven. En dat, dat lijkt wel toegenomen te zijn in de loop der jaren. Zelf heb ik een slechte ervaring gehad door een ‘te’ gehaaste, onoverzichtelijke en structuurloze levensstijl. Zelf dacht ik altijd dat het wel mee viel en vond ik het weleens vervelend als mij verteld werd dat ik rustiger aan moest doen. Nou hier ben ik inmiddels van teruggekomen en ben ik ‘mindful’ gaan leren leven.

Met mindful leven bedoel ik uiteraard niet dat ik de hele dag aan het mediteren ben. Ik bedoel wel dat ik momenten op de dag ‘pauze’ neem. Dan ga ik zitten en blokkeer even alles om me heen. Dit hoeft echt niet langer dan 10 minuten te duren. Doordat ik o.a. deze ‘pauze’ momentjes ben gaan inlassen kan ik weer verder met mijn dag, een soort nieuwe energie krijg ik ervan. Hoe ga jij hier mee om? Gun jij jezelf al genoeg rust? Zo niet, dan is vandaag een mooie dag om ermee te gaan beginnen.

In 2017 zei 16 procent van de 8,5 miljoen werkende Nederlanders burn-outklachten te ervaren, dat was in 2007 nog 11 procent, meldt NU.nl.¹

 

https://www.ggznieuws.nl/home/tno-meer-werknemers-hebben-last-van-burn-outklachten/
Wereld Drenteldag

De wil is er wel, maar ik heb het zo druk…

Every day brings new choices

De wil is er wel, maar ik heb het zo druk…

Druk druk druk, altijd maar weg en onderweg, gehaast en gejaag, geen tijd… Maar ik wil wel graag een mooi blootje en het liefst deze zomer nog. Wie herkent zich tegenwoordig niet meer in deze gedachtes en uitspraken?

Helaas moet de een er harder voor werken dan de ander om dat blootje te krijgen die we in onze gedachten opstellen. Hierbij zijn veel factoren van invloed, waaronder het tempo waarin in geleefd wordt. De een heeft geen tijd om te eten, de ander heeft veel zakendiners waardoor een gezond voedingspatroon al snel van de baan wordt geschoven, weer een ander vindt dat gezonde voeding veel tijd kost. Maar het is oh zo belangrijk om goed voor jezelf te zorgen, je krijgt immers maar 1 lijf die heel wat jaren hard moet werken om jou te kunnen laten functioneren. Een beetje dankbaarheid in de vorm van goede voeding is wel op zijn plaats, ik weet zeker dat jouw lijf er heel blij mee zal zijn! Een kleine moeite met een groot gebaar.

Laat jouw drukke leven geen excuus zijn om je lijf te verwaarlozen. Stel doelen en prioriteiten en zorg dat deze realistisch zijn. Uit ervaring weet ik hoe teleurstellend het kan zijn als je doelen stelt en deze niet haalt. Op zo’n moment twijfel je natuurlijk het allereerst aan jezelf, maar misschien was het doel wel te hoog ingezet? Wie zal het weten… Tijd voor een nieuw doel!

Om goed voor je lijf te kunnen zorgen in jouw drukke leven is een klein beetje vooruitdenken wel noodzakelijk. Wat wil je vandaag eten, wat heb je hiervoor nodig en wat kan je alvast klaar maken? Een gezonde leefstijl hoeft niet veel van je tijd te kosten. Een etentje hier en daar, broodje vooraf, een lekker voorgerecht gevolgd door het hoofdgerecht en met mazzel nog een nagerecht. Op dit moment kun jij de keuze maken om het brood te laten staan en voor een mager hoofdgerecht te gaan. Neem bijvoorbeeld eens vis in plaats van een hamburger of de saté. Wat het toetje betreft… vraag jezelf af wat het je oplevert, naast de extra calorieën en één stap verwijderd te zijn van dat mooie blootje die je graag wilt in de zomer. Wat de ‘extra calorieën’ betreft, het zijn er zomaar 400.

De lente

De Lente

Het is de hoogste tijd om de korte dagen met grote, donkere, grauwe wolken vol met regen gedag te zeggen. Want de lente is begonnen! De dagen worden langer, het zonnetje zal vaker gaan schijnen, de bloemetjes gaan weer in bloei, de bomen worden weer groener en wij zullen steeds vaker buiten te vinden zijn. Naast deze positieve eigenschappen is er nog 1 eigenschap die onmisbaar is; de worteltjesstampot van oma die op maandagavond weer vaker op tafel zal verschijnen. Ze kan veel maken, maar de worteltjesstamppot is echt een uitblinker voor mij. De structuur, het vlees, de kruiden en de kleur… ik lust er wel twee borden van!

Zodra ik in mijn omgeving begin over wortels vliegen de uitspraken als: ‘’Wortels is voor knaagdieren’’ en ‘’Je bent toch geen konijn?’’ om mijn oren. Nou een knaagdier of een konijn ben ik inderdaad niet, maar dat maakt mijn liefde voor wortels en dan vooral de worteltjesstamppot van oma niet minder. Het is dan ook jammer dat dit wel echt een ‘lente’ stamppot is.

Zo heeft de lente dus behoorlijk wat positieve eigenschappen waarbij dan ook vele van ons te dealen zullen krijgen met ‘lentekriebels’, en zie die maar eens onder controle te houden. We krijgen behoefte aan een andere haarkleur, kleding, willen onze tuin verbouwen of opknappen, gaan als een stelletje doorgewinterde types hyacinten, narcissen en tulpen in slaan… Kortom: We worden weer energieker, vrolijker en fitter. Aangezien wij echte Nederlanders zijn en altijd maar druk, nieuwe dingen bedenken, evenementen af gaan en bij de minste zonnestraal al op terrassen gaan zitten sluit de lente hier mooi bij aan.

We kunnen weer naar buiten en de bloemencorso gaan bewonderen, met de familie Pasen vieren, onze vader en moeder in het zonnetje zetten, genieten van lange wandelingen op zondag door de duinen, koningsdag/nacht vieren met onze naasten, jonge diertjes bekijken, stil staan op dodenherdenking, Bevrijdingsdag vieren en een lang weekend weg met Pinksteren. Alleen van het opschrijven van deze activiteiten begin ik al te glimmen… en dan staat de groente, fruit en maaltijden er nog niet eens tussen die extra lekker zijn in deze periode van het jaar!

de lente